HOT ! シャトー パルメ 2017 シャトー・パルメ 2017/
CHATEAU PALMER 2017
メドック格付け第

シャトー・パルメ 2017/
CHATEAU PALMER 2017
メドック格付け第。シャトー・パルメ ヒストリカル 19th センチュリー L.20.17｜ワインと。シャトー パルメ 2017｜House of Otium。妖艶なアロマと高いフィネスを備えた穏やかさと柔らかさが魅力の、飲み頃が長く続くワインです。シャトーの歴史は17世紀初頭まで遡ります。18世紀にはシャトー・ド・ガスクという名でワインが造られ王侯貴族に珍重されていたそう。『パルメ』という名を得たのは1814年。イギリス将官のチャールズ・パーマーがシャトーを取得し改名。その名を広めました。畑は、マルゴーの近くに位置し、またボルドーでも数少ないビオディナミを実践しているシャトーです。メドック格付け３級でありながら、その実力は１級とも言われています。「シャトー・パルメ」は、メドック格付け第3級。マルゴーアペラシオンのなかで、格付け第1級のシャトー・マルゴーに匹敵。ワイン造りの特徴としては、他のシャトーに比べてメルロの比率が高いことが挙げられます。これがマルゴーらしい香り高さや華やかさの他に、ポムロルのような豊かさや肉付きのよさを与えています。決して、樽香が強く出過ぎることがないパルメは、最初の数年は控えめな印象ですが、次第に洗練というよりも心が安まる穏やかなブーケを育み始めます。その柔らかさが、気高いシャトー・マルゴーとも最も異なる点でしょう。手摘みのブドウは、醸造所に届くとすぐに畑の区画と品種ごとに慎重に分類されます。約54もの円錐型発酵槽で発酵を行い、その後フレンチオークで約20～22ヵ月間熟成を行います。外観は深みあるガーネットパープル。メルローからもたらされる華やかな果実の香りとマルゴーらしい豊満なボディにエレガントな味わい。熟成が進むにつれてタンニンがシルキーかつ柔らかく変化し、アロマもより一層華やかになることでしょう。マルゴーの複雑性と個性も備え、独特の香り高いブーケと複雑で妖艶なアロマ、そして滑らかなテクスチュアは飲む者を魅了して止みません。CHATEAU PALMERシャトー・パルメ生産地：フランス ボルドー マルゴー原産地呼称：AOC. MARGAUX格付け：第3級ぶどう品種：メルロ54%、カベルネ・ソーヴィニヨン42%、プティ・ヴェルド4%味わい：赤ワイン 辛口 フルボディジェームスサックリング：98 ポイントワインアドヴォケイト：97+ ポイントワインレポート：98 点。シャトー パルメ 2017 Chateau Palmer フランス ボルドー 赤ワイン。ren ワイン　KENZO ESTATE 蓮。ドンペリニヨン　ビンテージ　1993年。SALON シャンパン 2004年 750ml。Pontet Canet 2021 赤ワイン 750ml シャトーポンテカネ。2本セット【高級シャンパン】ドミニク・マサン キュヴェ・ロンヴィ・T ブリュット。v*8様 貴重古酒 1989 ベイシュベイル サンジュリアン村4級サントリー正規。些少の値下可【超希少・入手困難・未開栓】 グルジアワイン サぺラヴィ。希少 ヴェルリッチ エクスヴェロ Ⅲ 2021。ドメーヌポンコツ　ドメーヌオヤマダ　計6本。シャトー　クロワゼ　バージュ　2000年。【ヨックンクン】ブルゴーニュ ピノノワール セレクション ベルトージェルべ。2013 vintage ヒッチング・ポスト・ハイライナー ピノ。【良年】Calon Ségur 2005 赤ワイン 750ml。LES FORTS DE LATOUR 2014 レ フォール ド ラトゥール。ドンペリニヨン 『リミテッドエディション ジェフ•クーンズ 2004』。Belle poque ドンペリ　クリスタル　　空瓶　10本セット。アンリ ジロー MV14 [セラー保管品]。Y by YOSHIKI ワイバイヨシキ　ピノノワール 2017年。エンクリミレジムグラン・クリュ2016